Codice prodotto: A0000018
Nel 2013, la regione dello Champagne ha affrontato condizioni meteorologiche uniche con un lungo inverno punteggiato da neve e gelo: è stato uno dei più tardivi raccolti dal 1988. Nonostante queste circostanze turbolente, lo Champagne Bollinger ha trasformato il vino da questa vendemmia particolarmente tardiva in un'annata e, così facendo, ha anche realizzato un'e0dizione limitata: B13, che sta per Bollinger 2013. È grazie alle pratiche agricole etiche che Bollinger impiega nel vigneto che la Maison di Champagne beneficia costantemente di uve innegabilmente di alta qualità, non importa quanto difficili possano essere certe annate. Questo champagne vintage Blanc de Noirs incarna l'eccellenza dei vigneti di Bollinger sulla Montagne de Reims ed è un omaggio ai valori enologici e ambientali di Champagne Bollinger. Bollinger è famoso per il suo Pinot Nero, quindi non c'è da stupirsi che il suo caratteristico stile ricco e aperto traspaia. I meravigliosi toni affumicati, nocciola e caramello impartiti dal distinto invecchiamento di Bollinger sono già presenti e i vini di riserva, invecchiati fino a 7 anni in magnum, si aggiungono alla sua eccezionale intensità aromatica. ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo in abbinamento a crostacei e crudità di pesce, è piacevolmente versatile.
