Codice prodotto: A0000050
Belle Epoque 2014 di Perrier-Jouët è una perfetta espressione dello stile della Casa e il risultato di un assemblaggio armonioso di cru emblematici della Champagne (Cramant, Avize, Chouilly, Mesnil-sur-Oger, Vertus e Mailly). Invecchiato per un minimo di 6 anni nelle cantine della casa, questo Champagne Brut è assemblato a 8 g/litro. Champagne emblematico, lo champagne Perrier-Jouët Belle Époque è la prima cuvée a presentare l'anemone giapponese bianco, un motivo creato per la Casa nel 1902 dal maestro dell'Art Nouveau Émile Gallé. ANNATA: Un inverno particolarmente mite e piovoso ha preceduto una primavera secca e soleggiata. L'estate è stata caratterizzata da temperature contrastanti e forti precipitazioni. A partire dal mese di settembre troviamo condizioni più miti, le quali sono state ideali per garantire una maturazione ottimale delle uve, che hanno dato vita a una cuvée armoniosamente complessa e fruttata.COLORE: Il vino sfoggia un colore delicato oro pallido. OLFATTO: Al naso si uniscono delicate fragranze fruttate (pesca di vigna, pera cotta) e floreali (fiori di tiglio, biancospino). GUSTO:Ben equilibrato e fresco, il palato esala aromi golosi di pesca di vigna, pera cotta e rabarbaro aspro. ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Con la sua armonia e finezza, questo vino è il partner ideale per un piatto a base di gamberi accompagnati da una polenta cremosa, oppure da un piatto di sogliola alla meunière o anche di formaggi come il parmigiano o il comté.
