Codice prodotto: A0000098
Il Curtefranca Bianco "Uccellanda" della cantina Bellavista nasce da uve Chardonnay coltivate nel vigneto che dà il nome al vino, su uno dei versanti più luminosi e più assolati dell’intera Franciacorta. Una conca morenica ai bordi del Lago di Iseo, nel comune di Curtefranca, nella frazione Nigoline, al di sopra dei 300 metri sul livello del mare. Qui il fattore climatico rappresenta l'essenza del terroir: il calore che durante il giorno sprigiona il Lago lascia spazio a nottate fresche e ventilate che garantiscono le condizioni ideali per la maturazione degli acini di Chardonnay. Siamo in una cantina storica della Franciacorta, una cantina che ha contribuito con la sua esperienza e la sua tradizione ad esaltare questo territorio. Il vigneto Uccellanda vanta si estende su poco più di 4 ettari ed è caratterizzato da un substrato di depositi glaciali, con livelli sabbiosi e limosi. Vendemmia dopo una perfetta selezione e fermentazione e affinamento per 12 mesi in piccole botti di rovere bianco, prima di riposare altri 6 mesi in bottiglia. DEGUSTAZIONE: Si tratta di un vino bianco morbido, cremoso e intenso vinificato e maturato per 12 mesi in botti di rovere bianco. Sentori di vaniglia, mela, frutta gialla matura si uniscono a sfumature tostate in un sorso caldo, armonico e avvolgente. Colore: giallo con riflessi dorati. Gusto: ricco, elegante, complesso, ampio, suadente, morbido e di bella persistenza aromatica. Profumo: note di vaniglia, di mela golden, di frutta matura. ABBINAMENTI GASTRONOMICI: da abbinare alla cucina a base di pesce, è perfetto con i gamberoni alla catalana.
