Codice prodotto: A0000071
Immergiti nell'esperienza di assaggiare l' Orvieto Classico, Frammento - un vino elegante e piacevolmente versatile, perfetto per accompagnare i tuoi momenti quotidiani. Il suo nome evoca i frammenti di conchiglie di cui sono pieni i nostri terreni, testimoni del mare che un tempo li copriva milioni di anni fa. Ma evoca anche il concetto filosofico di terroir, e il fatto che anche in un sorso di vino (un “frammento”) è conservata comunque la totalità dell’anima del posto. Con un aroma intenso e minerale, Frammento offre note fruttate al palato, una freschezza vivace e un carattere sapido. Questa etichetta si rifà alle conchiglie che si ritrovano nei terreni di Decugnano, ma anche alla storia di Orvieto e in particolare al 1264, quando San Tommaso d'Aquino compose la Messa del Corpus Domini ad Orvieto, in occasione del Miracolo Eucaristico. Quell'evento straordinario portò alla luce un concetto importante per la fede Cattolica: Dio è pienamente presente nel pane eucaristico. La scritta latina "Tantum esse sub fragmento, tantum toto tegitur", che appare sull'etichetta, rende giustizia a questo concetto, sancendo che la totalità di Dio è pienamente presente anche in una semplice ostia e in un suo semplice frammento. E così anche il terroir non si divide e non si spezza, ma è presente nella sua interezza all'interno di un bicchiere di vino. DEGUSTAZIONE: Giallo paglierino limpido alla vista. Al naso il bouquet è composto da sentori floreali e fruttati, tra i quali spiccano ricordi di camomilla e di mela golden. Il palato è croccante e fresco, ma allo stesso tempo equilibrato e di ottimo bilanciamento. Lunga la persistenza. ABBINAMENTI GASTRONOMICI: l'Orvieto Classico Bianco ''Villa Barbi'' Decugnano Dei Barbi si abbina ad aperitivi e antipasti, pasta, risotti, carne bianca e pesce.
