Codice prodotto: A0000073
Il nome “L’Inquisitore” evoca un senso di sfida, sfida nel produrre un vino da vitigno internazionale in un momento in cui la critica e tanti appassionati prediligono vitigni autoctoni. Ecco quindi che la retro etichetta chiarisce: "L'inquisitore sei tu, che giudichi questo vino ancor prima di assaggiarlo ". Questo Sauvignon Blanc proviene da una vecchia vigna e ha visto la luce solo con l’annata 2016, con una produzione limitatissima di bottiglie. Il risultato è stato incredibilmente sorprendente ed entusiasmante. Il design dell’etichetta si rifà al leggendario ordine segreto dei “Rosa Croce”, la cui esistenza non è mai stata provata. Secondo la leggenda l'ordine venne fondato nel 1407 da un pellegrino tedesco al suo ritorno in Germania. La locuzione latina che compare in etichetta, "Dat Rosa Mel Apibus", è uno dei motti ermetici dei Rosa Croce, che significa "la rosa dà il miele alle api". DEGUSTAZIONE: giallo dorato lucente, naso articolato di pesca matura, ananas, fieno falciato, timo e fiori di camomilla, la sapidità minerale ed il ritorno di sensazioni erbacee forniscono l'architrave del palato che sorregge frutti maturi per un Sauvignon di indubbio carattere e di capace struttura. ABBINAMENTI GASTRONOMICI: piatti a base di verdure, frutti di mare/crostacei, asparagi, antipasti e insalate, pesce alla griglia/fritto, pesce in camicia, pollame leggero, caviale, risotto.
