Codice prodotto: A0000122
Loda il vino per le sue grazie e chiamalo col più bello dei suoi nomi. Questa frase del poeta arabo Abu Nuwas incarna il senso dei nomi dei vini di Angelo Gaja, poiché anche in questo caso la parola Cremes ricorda il termine piemontese con cui si indica il colore rosso cremisi o le antiche, elaborate e brillanti sete rosse. Prodotto da una combinazione riuscita di due vitigni, Dolcetto d’Alba e Pinot Nero, ci regala un vino elegante nelle sua semplicità, da bere tutti i giorni, perché non ci dimentichiamo che è il vino che fa l’occasione! DEGUSTAZIONE Rubino intenso e lucente, ha un naso è ricco e profondo di more e prugne con delicate sfumature minerali e balsamiche in chiusura. Al palato esprime tutta la freschezza olfattiva, morbido, vitale e con una vivace trama tanninica. ABBINAMENTI GASTRONOMICI Dà il meglio di sè quando accompagna pietanze della tradizione piemontese come gli agnolotti e il bollito, ma è anche squisito con un filetto o con una ricca amatriciana.
